» » Membuat Bakso urat

Membuat Bakso urat

Bahan-bahan :
  • 1/2 resep Adonan dasar bakso sapi
  • 100 gr Urat sapi, potong kasar
  • 100 gr Mie basah
  • 50 gr Kol, iris tipis
Resep Kuah Bakso Urat :
  • 3 ltr Air kaldu
  • 3 siung Bawang putih, cincang halus
  • Garam, Menurut selera
  • 1/2 sdt Merica bubuk
  • 2 sdm Minyak goreng
  • 2 sdm Bawang merah goreng
Cara membuat Bakso Urat Kenyal:
  1. Campurkan adonan bakso sapi & urat yang sudah dipotong kasar.
  2. Buat adonan td berbentuk bulat, rendam dgn air hangat.
  3. Kemudian, Rebus bakso hingga mengapung. Angkat & rendam ke dalam air es.
Cara Membuat Kuah Bakso : 
  1. Tumis bawang putih hingga beraroma harum. Masukkan air kaldu, garam & merica. Masak & Didihkan.
  2. Sajikan bakso, kuah & bahan lainnya dalam mangkuk. Taburi bawang merah goreng diatasnya.
  4. Untuk 4 porsi Bakso Urat
close